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dimanche 17 février

Jour de glande

Après deux jours intenses à sillonner Angkor, journée récup avec menu spécial glande. Chat du matin, pistoche, délicieux massage, apéro et bonne bouffe au centre ville qui n'est qu'une véritable usine à touristes ...
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vendredi 25 janvier

Oudomxay

Une journée à Oudomxay. Pas touristique pour deux ronds. Marché du matin, restau chinois à midi et temple en fin d'après midi ...
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samedi 13 décembre

Lunch

Lunch au Ceili, institution quimpéroise où je n'avais pas mis les pieds depuis un bail. Veau aux pleurottes et frites maison ... Bon, copieux, pas cher et sympa.
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lundi 24 novembre

Complètement marteau

Au Crabe-Marteau, l'excellent restau du port de commerce, pour éclater pinces et pattes des dormeurs et araignées on ne se sert pas de casse-noix mais d'un solide maillet. Ambiance garantie grâce aux projectiles et giclures qui rendent indispensable le port du bavoir rouge. ça donne l'impression d'être au bal des pompiers mais ça permet surtout de manger salement bon.  Restaurant le Crabe-Marteau
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vendredi 03 août

Le long de l'Adour

Agréable balade sur les rives de l'Adour entre barthes et demeures landaises ponctuée par une tite bouffe entre amis à la ferme d'Orthe, excellent restaurant, qui fait foin des chichis branchés et sert une cuisine authentique à base de produits locaux préparés avec goût et précision.
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lundi 02 avril

Tuk tuk

Changement d'enseigne rue Sainte-Catherine, la sandwicherie Ty Délices laisse la place à Tuk Tuk. J'ai un jour de retard pour lancer mon scoop : l'ouverture d'une station de taxis à la mode thaï !
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jeudi 04 août

Le chef aux baguettes

Un des meilleurs moyens pour dénicher une bonne table est de repérer la proportion de locaux qui s'y restaurent. Mais la meilleure assurance de savourer un bon plat  c'est quand on voit le cuisinier se délecter de ses préparations. C'est au Mayflower à Tanah Rata que je dégustai mon premier et sans doute meilleur lemon chicken dont il faut absolument que je récupère la recette. Photo en grand format sur One Day One Shot
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samedi 30 juillet

Tiger pour tous

Après douze heures de bus que la clim a rendu frigorifique on arrive à 22 h à Kuala Perlis à la frontière thaïlandaise. En face de l'hôtel désuet, on emprunte un ponton sur marigot sous lequel, rats et crabes se disputent les déchets. Et, contre toute attente, on tombe sur un grand resto bondé où les gens du coin font bruyamment bombance en éclusant pintes sur pintes de Tiger beer. On fait de même en engloutissant un généreux et succulent coconut prawns. Moi qui craignait d'arriver dans un bled paumé et désert et de... [Lire la suite]
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