21 juin 2012
Barbeuk à la vapeur
Par chez nous, on n'utilise pas cet appareil pour les grillades. En Bretagne, saucisses et merguez sont cuites à la vapeur. Il suffit juste d'allumer la flambée sous, et non à l'intérieur du barbecue. C'est nettement moins cancérigène, et surtout, ça...