Citizen lambda

14 mai 2020

Rochers

Déconfiné enfin ! Des confiseries encore !

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Tags: rochers, coco

8 mai 2020

C'est de la tarte ...

... salée pour changer. Voir la recette

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Tags: tarte, confinement, menthe

3 mai 2020

Tatin

Le temps est crachineux et frisquet donc lichouserie de saison !

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Tags: confinement, tarte tatin

20 avril 2020

Faire le cake

Pas faire l'intéressant, le con ou le cacou ... Non, le cake ... le gâteau avec des fruits confits !

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Tags: confinement, cake

15 avril 2020

Aux fraises

Celle-là ne va pas faire long feu ...

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Tags: pâtisserie, confinement, tarte aux fraises

12 avril 2020

Gâteau breton

La recette de Steko G. 200 g farine - 180 g sucre - 225 g beurre demi-sel - 4 jaunes oeuf + 1 pour dorer - 1 pincée levure - plat rond de 17 cm Tamiser la farine avec la levure chimique. Mélanger le beurre et le sucre semoule. Ajouter un par un les jaunes...

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Tags: pâtisserie, gâteau

10 avril 2020

Tarte au citron

Au moins trente tours ! recette de la tarte au citron meringuée

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Tags: pâtisserie, tarte, gâteau, confinement, citron

16 mars 2020

Plats du jour

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Tags: Paris, café, noir et blanc, brasserie, garçon de café

14 mars 2020

Hygiène

Par les mauvais temps qui courent même le chocolat devient hygiénique !

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Tags: Paris, chocolat, hygiène

21 octobre 2019

Fait maison

au bistrot Sedaine la blanquette de veau a le bon goût d'antan

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Tags: Paris, noir et blanc, haïku, bistrot, blanquette, rue Sedaine

9 octobre 2015

Krampouz Kid

Paulo au billig pour fêter les 20 ans du Ron. Complète miroir, chèvre-lard-miel, gorgonzola, caramel au beurre salé ... Un vrai régal que nos estomacs ont mis la nuit à déguster !

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Tags: Ronan, crêpe, anniversaire, Paulo

13 décembre 2014

Lunch

Lunch au Ceili , institution quimpéroise où je n'avais pas mis les pieds depuis un bail. Veau aux pleurottes et frites maison ... Bon, copieux, pas cher et sympa.

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Tags: Quimper, Ceili, restaurant, pub

24 novembre 2014

Complètement marteau

Au Crabe-Marteau, l'excellent restau du port de commerce, pour éclater pinces et pattes des dormeurs et araignées on ne se sert pas de casse-noix mais d'un solide maillet. Ambiance garantie grâce aux projectiles et giclures qui rendent indispensable le...

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Tags: restaurant, crabe, Brest, langoustine, Crabe Marteau, marteau

16 novembre 2014

Royal tidej

Dix heures du mat, pas lavé, pas rasé mais réveillé, faisant fi des grains qui s'abattent sans relâche, je n'écoute que mon courage et mon estomac et pars au ravitaillement pour un royal tidej des dimanches de pluie qu'on passe au lit.

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Tags: croissants, petit déjeuner, Kerlérec, Iz

22 octobre 2013

Bouffe entre amis

Assemblée de volatiles sur l'étang d'Or qui préfigure les aggapes du soir où le canard des landais se marira parfaitement au Mercurey de la savoyarde.

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Tags: vin, retrouvailles, Mercurey, canard, foie gras, magret

11 février 2013

Cheval bovin

Pas besoin de manipulations génétiques, en dépit des normes européennes drastiques les chevaux ont maintenant le goût de boeuf.

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Tags: cheval, boeuf

31 octobre 2012

Casse-croute

Balade dans le quartier du Marais à l'heure du casse-dalle. Dans presque tous les coins ça grignote. Presque. Car il y a aussi ceux de plus en plus nombreux qui crèvent la dalle sur le pavé.

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Tags: Paris, Marais, lunch, SDF, place des Vosges, casse-croute

9 septembre 2012

La fin des bananes

Un des kids que je ne nommerai point est grand amateur de bananes. L'hebdomadaire régime de sept lui est d'ailleurs entièrement dévolu. Mais, dès que les fruits se constellent de tâches brunâtres, ils perdent subitement tout intérêt à ses yeux et deviennent...

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Tags: enfants, banane

30 juin 2010

Café de la Cale

L'ambiance tropicale continue de sévir sur la pointe ouest et l'autochtone peu habitué aux excès du thermomètre recherche un peu de fraîcheur en bord de mer. Dans le coin, rares sont les terrasses tranquilles en bord de mer. Les doigts d'une main suffisent...

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20 juin 2008

La mayo était en noir

C'est le Canard enchaîné qui, le mois dernier, a mis l'huile sous le feu des projecteurs. Selon l'hebdomadaire satirique un contrôle sanitaire avait révélé que 40.000 tonnes d'huile de tournesol achetées à bas prix en Ukraine par la société SAIPOL (grossiste...

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